07 mai 2013

Le Monde abandonne la planète ?

Les problèmes environnementaux seraient-ils finis ? N'y aurait-il donc plus de problèmes dans le monde désormais, plus de pollution, plus de co2, plus de réchauffement climatique, plus de radioactivité à Fukushima ou Tchernobyl, plus d'espèces animales en danger ? Ou alors l'environnement, ça n'intéresse plus personne ? Ce n'était qu'une mode ? En tout cas voilà, l'incontournable quotidien "Le Monde" aurait décidé de supprimer de ses pages la rubrique "planète". Un choix grave, compte tenu de l'influence de notre contact quotidien... [Lire la suite]
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06 mai 2013

Salade de printemps à l'oseille

Avant que les plantes tendres ne montent en graines, voici une petite salade aux herbes sauvages que j'ai pu concocter lors de ces vacances de printemps. Oseille d'une part, dont le petit goût frais est discret, mais qui parsème les salades d'un très joli vert vitaminé, et fenouil d'autre part, dont le goût anisé n'est pas toujours facile à doser, mais qui se marie très bien avec les pommes de terre. Au passage j'adore cuisiner le fenouil sauvage qui pousse abondamment dans le jardin breton de ma mère, et que celle-ci rêve... [Lire la suite]
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