cuisine - GRENOUILLE CITADINE

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Salade de printemps à l'oseille

Avant que les plantes tendres ne montent en graines, voici une petite salade aux herbes sauvages que j'ai pu concocter lors de ces vacances de printemps. Oseille d'une part, dont le petit goût frais est discret, mais qui parsème les salades d'un très...

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Tags: cuisine, cueillette

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26 mars 2012

Petits bonshommes de pain d'épice

Il y a un dessin animé dont ma fille est totalement fan, au point que nous avons bénéficié de la BO en boucle tout l'été dernier : c'est Shrek. Je ne sais pas bien ce qu'elle en retient, mais bon il y a une princesse, un monstre gentil, un âne sympa......

Posté par grenouille010 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, enfant, sans lait ni gluten

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7 janvier 2012

Etoiles marron-chocolat et fève tonka

OK, ok, il est clairement tard pour venir présenter un dessert de fêtes, je devrais plutôt en être à la galette ! Mais puisque le retard s'accumule... Voici feu mon dessert de fêtes, à la fois sans gluten et pas trop bourratif. Je suis tout bêtement partie...

Posté par grenouille010 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, bio, noël, sans gluten

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12 juin 2011

Sécheresse et cuisine durable

Cette semaine... Je sais, je sais, il y a de grandes chances pour qu'il y ait plu par chez vous, et vous vous êtes dit "fichu temps" avec l'agacement habituel, tout en saisissant votre parapluie... Mais pour nous cette semaine, en même temps que la pluie,...

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Tags: cuisine, bio, recette, environnement, Amap

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31 mars 2011

Nouveau bento

Pas très original, ce billet, car en ce moment j'ai peu de temps pour faire des articles de fond - ce n'est pourtant pas l'envie qui me manque ! Malgré tout, je suis enchantée de cette acquisition, alors pourquoi pas la montrer : enfin, un vrai bento...

Posté par grenouille010 à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, bisphénol A

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3 mars 2011

Seitan caramélisé

Bon, j'avoue, j'avoue : je ne suis pas franchement végétarienne. Mais les plats végés, ici, c'est quand même le grand quotidien, la préférence, le tout-venant. C'est pour nous une tradition de choix, de réflexion, mais aussi de goût : d'une part la famille...

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Tags: cuisine, bio, recette

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14 novembre 2010

Pâte de speculoos

Très tendance en ce moment, il est difficile d'y échapper si l'on visite un tant soit peu les blog de cuisine : la pâte de speculoos est devenue incontournable. Ce qui n'empêche que je n'en avais jamais goûté jusque-là, puisqu'il n'y en a pas dans mon...

Posté par grenouille010 à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, bio, noël

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9 novembre 2010

MEME PAS BESOIN DE YAOURTIERE !

Une yaourtière, j'avais bien pensé à en chercher une sur ebay, puis j'ai trouvé cette recette à la cocotte minute dans l'excellent " C fait maison " et j'ai tout de suite été séduite. En effet, rien de plus agaçant que de collectionner du matériel encombrant...

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Tags: cuisine, économique, bio, simplicité, économies d'énergie

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24 octobre 2010

Le pique-nique idéal, sans bpa !

Comme je le disais ici, le déjeuner à emporter idéal, c'est celui qui ne fait pas de déchets, et qui est bio, et à mon goût... Oui, mais tant qu'à être bon pour la santé, autant que ce déjeuner soit dans un contenant sans bisphenol A, non ? Puisque l'état...

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Tags: cuisine, légumes, déchets, bisphénol A

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17 septembre 2010

Le pique-nique idéal

Le pique-nique idéal : il est bien sûr délicieux, mais aussi et surtout, ne génère pas de déchets. Là-dessus, pas facile de faire un sans faute : il y a toujours des imprévus ici et là, comme ce jour où je me rappelle d'une course urgente à faire sur...

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Tags: cuisine, économique, bio, légumes, déchets, bisphénol A

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