noël

J'en parlais précédemment, alors le voici donc ! Il a tenu bon encore ce Noël-ci, et j'espère qu'il sera toujours là pour le prochain, malgré les quelques gribouillis de la grenouillette dans de petits recoins... Il est beau il est grand, et je ne me lasse pas de son design simplissime quoique ses concepteurs lui aient fabriqué des petits frères depuis.  Et puis il y a eu de nouvelles déco : deux guirlandes en sacs plastiques grassouillettes qui lui ont donné un air plus bourgeois que les années précédentes (tutoriel ici). Je... [Lire la suite]

OK, ok, il est clairement tard pour venir présenter un dessert de fêtes, je devrais plutôt en être à la galette ! Mais puisque le retard s'accumule... Voici feu mon dessert de fêtes, à la fois sans gluten et pas trop bourratif. Je suis tout bêtement partie de ceci que j'ai allégé d'un deuxième étage d'agar-agar vanille et fève tonka, et d'un coulis de poire qui relevait un peu l'ensemble, un peu trop doucereux sinon. Pour les produits laitiers, j'avoue, j'ai jeté l'éponge : m'en passer me coûtait vraiment côté fromage et beurre... [Lire la suite]

Je m'étais dit l'année dernière que je ferais quelques décorations de Noël chaque année, jusqu'à avoir un sapin écolo de plus en plus rempli, mais force m'est de constater que nous sommes si entourés de déco toutes faites qu'elles arrivent chez moi alors même que je n'ai rien demandé ! En effet, l'année dernière je découvre chez ma belle-mère un petit carton de décos dont elle ne veut plus : plutôt que de les laisser partir à la poubelle, je recueille ces orphelines pour les "servietter", soit les recouvrir de serviettes rouges à pois... [Lire la suite]

Je dois vraiment me tenir à l'écart du monde cette année, mais pour l'instant, le bourrage de crâne "Noël" ne m'a pas encore stressée : j'ai trouvé un début de cadeau pour ma fille sur ebay, et à part ça, je n'ai pas franchement attaqué les préparatifs. Et je n'arrive même pas à me dire que c'est grave ! Pas toujours le temps, et il y a parfois des choses plus importantes... On verra plus tard si le temps se dégage ou non ! En attendant, si vous cherchez de idées intelligentes pour les fêtes, l'endroit où aller en ce moment est sans... [Lire la suite]

J'avoue avoir mis du temps à m'en rendre compte - sans doute parce que comme tout le monde, je n'avais guère de questions à me poser à ce sujet - mais le foie gras est quand même la pire horreur culinaire française... A vous de faire des recherches si la chose vous semble anodine, mais pour ma part, je fais définitivement une croix dessus : d'autant qu' à part l'habitude d'en manger tous les ans, bôf... Ce plaisir aussitôt oublié vaut-il la peine de faire souffrir atrocement une oie pendant des jours et des jours ? La question à se... [Lire la suite]

Noël semble stimuler la créativité sur les blogs alentour : chez No par exemple, on trouve des nouveautés presque tous les jours, dont ses ingénieuses "boîtes cadeau recyclées". Force m'est de constater qu'ici, Noël est plutôt pris à la cool, pour ne pas dire à la légère. N'empêche, cette année j'ai quand même fait quelques efforts. Du coup voici deux petites choses, voire trois : * La guirlande d'étoiles en plastique : J'avais trouvé cette jolie idée ici, et j'ai tout de suite eu envie de la réaliser. Seul problème: nous... [Lire la suite]

L'odeur de l'épicéa a beau être délicieuse, le sapin de Noël est quand même un beau gaspillage. La rumeur court sur le web que le sapin naturel est plus écologique que le sapin artificiel : pour moi c'est de la pure intox ! Pour commencer, la culture intensive du sapin est le plus souvent "aidée" par des pesticides, herbicides et fertilisants (voir ici, et c'est pareil dans tous les pays)... De plus, la culture intensive de sapins alignés en rangs d'oignons est terrible pour la biodiversité : fini les arbres et petites... [Lire la suite]

Toujours pour préparer un peu Noël, j'ai ressorti du matériel acheté depuis des années et toujours pas mis à profit : des boules en polystyrène et mon pistolet à colle. Soyons honnête : si je n'avais eu ces boules de polystryrène en stock, je n'aurais pas choisi de bricoler avec aujourd'hui : très rarement recyclé, le polystyrène reste essentiellement un matériau polluant issu de la pétrochimie, et qui de plus prend beaucoup de place dans les décharges - le polystyrène biodégradable n'est pas encore sur le marché me semble-t-il. Mais... [Lire la suite]

Très tendance en ce moment, il est difficile d'y échapper si l'on visite un tant soit peu les blog de cuisine : la pâte de speculoos est devenue incontournable. Ce qui n'empêche que je n'en avais jamais goûté jusque-là, puisqu'il n'y en a pas dans mon magasin bio favori. Du coup, je me suis dit pourquoi pas ? Avec son goût de cannelle, le speculoos fait assez "Noël", et ça tombe bien car je suis à la recherche de cadeaux comestibles fait maison un peu amusants et /  ou originaux. Alors, avant de se risquer à en offrir,... [Lire la suite]

Je ne sais plus sur quel blog je lisais "il n'est jamais trop tôt pour préparer les décorations de Noël"... Voilà un précepte qui me touche particulièrement, car cette année je pars de zéro ! Si j'aime l'apparat de Noël, je n'ai jamais eu le courage de m'y mettre: entre le dégoût de ce gaspillage annuel et le manque de temps pour faire mes décorations moi-même, finalement nous nous sommes toujours contentés de quelques bougies et d'une guirlande lumineuse de récup'. Mais cette année, il est temps de faire quelque chose : la... [Lire la suite]